Обзор холодильного стола для салатов Техно-ТТ СПН/С-127/20-1007

Введение

Я провел детальный анализ холодильного стола для салатов Техно-ТТ СПН/С-127/20-1007, который представляет собой профессиональное оборудование для предприятий общественного питания. В этом обзоре я рассмотрю конструктивные особенности, технические характеристики и практические аспекты использования данной модели.

Конструкция и материалы

Корпус стола выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую устойчивость к коррозии и легкость в уходе. Задняя стенка изготовлена из оцинкованной стали, что дополнительно повышает прочность конструкции. Рабочая поверхность также выполнена из нержавеющей стали, что позволяет легко поддерживать ее чистоту и гигиеничность.

Каждая секция стола оснащена направляющими и сетчатой полкой, что упрощает организацию и доступ к продуктам. Двери оборудованы доводчиками, что обеспечивает плавное закрывание и предотвращает их самопроизвольное открывание.

Технические характеристики

| Характеристика | Значение |

|—————-|———-|

| Назначение | Для салатов |

| Температурный режим | от 2 до 10 °С |

| Объем | 220 л |

| Тип гастроемкости | GN 1/6 |

| Вместимость гастроемкостей | 5 (3x GN 1/6 глубиной 100 мм и 2x GN 1/6 глубиной 150 мм) |

| Количество дверей | 2 |

| Напряжение | 220 В |

| Мощность | 0.15 кВт |

| Ширина | 1000 мм |

| Глубина | 700 мм |

| Высота | 850 мм |

| Вес (без упаковки) | 80 кг |

| Страна производства | Россия |

Практические аспекты использования

Этот холодильный стол предназначен для небольших и средних предприятий общественного питания, где требуется организация салат-бара или хранение ингредиентов для салатов. Объем 220 литров и вместимость 5 гастроемкостей позволяют эффективно использовать пространство для хранения различных компонентов.

Температурный режим от 2 до 10 °С обеспечивает оптимальные условия для хранения овощей, фруктов и других ингредиентов для салатов. Рабочая поверхность из нержавеющей стали позволяет легко поддерживать чистоту и гигиеничность.

Ограничения и особенности

Одним из ограничений является то, что гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Это может потребовать дополнительных затрат и планирования при покупке оборудования.

Также стоит отметить, что стол имеет фиксированную высоту 850 мм, что может быть неудобно для некоторых пользователей. Однако это стандартная высота для профессионального оборудования и обеспечивает комфортную работу.

Заключение

Холодильный стол для салатов Техно-ТТ СПН/С-127/20-1007 представляет собой надежное и функциональное оборудование для предприятий общественного питания. Его конструкция и материалы обеспечивают долговечность и легкость в уходе, а технические характеристики позволяют эффективно использовать его для хранения и подготовки ингредиентов для салатов.

Эта модель подходит для небольших и средних предприятий, где требуется организация салат-бара или хранение ингредиентов для салатов. Однако для более крупных заведений может потребоваться более производительное оборудование с большим объемом и вместимостью.