Тепловой стол Gastrolux СТОС-146К: детальный разбор
Введение
Я провел анализ теплового стола Gastrolux СТОС-146К, который представляет собой профессиональное оборудование для поддержания температуры готовых блюд. Давайте рассмотрим его технические характеристики и конструктивные особенности.
Технические характеристики
Параметр | Значение
———|———
Тип стола | Тепловой стол с обогреваемой камерой и столешницей
Температурный режим камеры | 30-80 °С
Материал | Нержавеющая сталь
Напряжение | 220 В
Мощность | 1.8 кВт
Ширина | 1400 мм
Глубина | 600 мм
Высота | 850 мм
Вес (без упаковки) | 68.64 кг
Страна производства | Россия
Гарантия | 12 месяцев
Конструктивные особенности
Преимущества конструкции
1. Материал: Использование нержавеющей стали обеспечивает высокую устойчивость к коррозии и легкость в уходе.
2. Температурный режим: Широкий диапазон температуры (30-80 °С) позволяет поддерживать оптимальную температуру для различных видов блюд.
3. Двери-купе и полка: Эти элементы позволяют эффективно использовать внутреннее пространство и поддерживать чистоту.
4. Возможность исполнения с бортом или без: Это дает гибкость в выборе конфигурации в зависимости от конкретных потребностей.
Ограничения конструкции
1. Размеры: Габариты стола (1400 мм в ширину, 600 мм в глубину, 850 мм в высоту) могут быть ограничительными для небольших кухонь.
2. Вес: Вес в 68.64 кг без упаковки делает стол достаточно тяжелым для перемещения в одиночку.
3. Напряжение: Работа от сети 220 В ограничивает использование в местах без доступа к стандартной электросети.
Применение
Этот тепловой стол подходит для:
- Средних и крупных предприятий общественного питания
- Заведений с высокой нагрузкой на раздачу горячих блюд
- Кухонь, где требуется поддержание стабильной температуры для различных видов блюд
Не рекомендуется для:
- Маленьких кафе или домашних кухонь из-за размеров и веса
- Мест без доступа к стандартной электросети
Заключение
Тепловой стол Gastrolux СТОС-146К представляет собой надежное профессиональное оборудование с продуманной конструкцией. Его основные преимущества — широкий температурный диапазон, качественный материал и функциональный дизайн. Однако его размеры и вес могут быть ограничительными для некоторых пользователей.