Анализ морозильного стола Polair TB2GN-GC

Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Артикул | 1050693d |

| Размеры (мм) | 1200х700х850/910 |

| Толщина стенки корпуса (мм) | 43 |

| Количество дверных проемов | 2 |

| Корпус | Полностью цельнозаливной |

| Глубина стола (мм) | 700 |

| Температурный режим (°C) | не выше -18 |

| Объем (л) | 320 |

| Система электропитания (В/Гц) | 230/50 |

| Расположение агрегата | Боковое |

| Потребляемая мощность (Вт) | не более 500 |

| Расход электроэнергии в сутки (кВт/ч) | не более 8 |

| Тип охлаждения | Динамический |

| Хладагент | R290 |

| Материал обшивок корпуса стола | Нержавеющая сталь |

| Тип оттайки | Автоматическая, при помощи ТЭНов, с системой испарения конденсата |

| Терморегулятор | Эл.блок |

| Двери/Ящики | с глухими дверьми |

| Столешница | из нерж стали с бортом |

| Количество полок | 2 |

| Материал столешницы | Нержавеющая сталь |

| Толщина столешницы (мм) | 40 |

| Высота борта (мм) | 60 |

| IP24 | Да |

| Вес нетто (кг) | 130 |

| Вес брутто (кг) | 150 |

| Размеры в упаковке (мм) | 1310х815х1045 |

Конструктивные особенности

Преимущества конструкции

1. Цельнозаливной корпус: Обеспечивает высокую прочность и герметичность, что важно для морозильного оборудования.

2. Автоматическая система оттайки: Упрощает обслуживание, так как не требует ручной разморозки.

3. Динамический тип охлаждения: Обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему стола.

4. Нержавеющая сталь корпуса и столешницы: Устойчива к коррозии и легко очищается.

5. Высокий борт (60 мм): Предотвращает разлив продуктов, повышая безопасность использования.

6. Направляющие GN1/1: Позволяют использовать стандартные гастроемкости, что удобно для организации хранения.

7. Боковое расположение агрегата: Экономит место в помещении, что важно для небольших кухонь.

Ограничения конструкции

1. Вес: 130 кг (нетто) и 150 кг (брутто) делают стол тяжелым для перемещения в одиночку.

2. Отсутствие колес: Рассчитан на стационарную установку, что ограничивает мобильность.

3. Одна скорость охлаждения: Нет возможности регулировать скорость охлаждения в зависимости от типа продукции.

4. Питание 230В: Требует стандартной бытовой электросети, что может быть ограничением для некоторых помещений.

Для кого подходит

Этот морозильный стол подходит для:

• Небольших и средних предприятий общественного питания
• Заведений, где требуется хранение небольших объемов продукции при низких температурах
• Кухонь с ограниченным пространством, где важна компактность оборудования

Для кого может быть недостаточным

• Большие рестораны или производственные кухни, где требуется хранение большего объема продукции
• Предприятия, нуждающиеся в более гибких режимах охлаждения
• Заведения, где часто требуется перемещение оборудования (из-за отсутствия колес)

Вывод

Polair TB2GN-GC — это надежный морозильный стол с продуманной конструкцией, подходящий для небольших и средних предприятий общественного питания. Его основные преимущества — автоматическая система оттайки, динамический тип охлаждения и компактность. Однако его вес и отсутствие колес могут быть ограничением для некоторых пользователей.