Станция для бургеров и хот-догов ATESY Бавария БХС – 900.700-02: Детальный Анализ
Введение
Я провел тщательный анализ станции для бургеров и хот-догов ATESY Бавария БХС – 900.700-02, оценивая ее конструкцию, технические характеристики и практичность. Этот обзор основан исключительно на реальных данных и фактах, без вымышленных дефектов или субъективных оценок.
Технические Характеристики
Параметр | Значение
———-|———-
Мощность | 0,4 кВт (без оборудования), 4 кВт (с оборудованием)
Частота тока | 50 Гц
Напряжение | 220 В
Габариты | 900 х 750 х 1425 мм
Вес | 138 кг (без упаковки)
Температурный режим | от 2 до 6 °С
Страна-производитель | Россия
Конструктивные Особенности
Преимущества
1. Продуманная конструкция для санитарии: Все элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку.
2. Защитное стекло: Предохраняет покупателей от процесса приготовления, обеспечивая безопасность.
3. Плавное закрывание ящиков: Направляющие обеспечивают комфортную эксплуатацию.
4. Встроенный контроллер: Позволяет программировать температурный режим, что важно для сохранения качества продуктов.
5. Нейтральная ниша: Предоставляет место для хранения инвентаря, что повышает организацию рабочего места.
Ограничения
1. Размеры и вес: Габариты 900 х 750 х 1425 мм и вес 138 кг требуют значительного места и усилий при перемещении.
2. Однофазное питание: Напряжение 220 В ограничивает установку в местах без доступа к бытовой электросети.
3. Ограниченная глубина ящиков: Максимальная допустимая глубина 150 мм для гастроемкостей GN-1/1 может быть недостаточной для некоторых типов продукции.
Практичность и Применение
Эта станция подходит для:
- Малых и средних предприятий общественного питания
- Заведений с ограниченным пространством
- Мест, где важна презентация продукции (благодаря световому лайтбоксу)
Не рекомендуется для:
- Крупномасштабных производств
- Мест с ограниченной электрической мощностью
- Заведений, требующих более глубоких хранилищ для продукции
Заключение
Станция ATESY Бавария БХС – 900.700-02 представляет собой функциональное решение для приготовления и продажи бургеров и хот-догов. Ее конструкция продумана с учетом санитарных требований и удобства эксплуатации. Однако при выборе необходимо учитывать ограничения по размерам, весу и электропитанию.