Тестораскаточная машина Abat ТРМ-500/850: детальный разбор
Введение
Я провел анализ тестораскаточной машины Abat ТРМ-500/850, оценивая ее конструкцию, технические характеристики и практическое применение. Этот обзор основан исключительно на фактических данных и реальных возможностях оборудования.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|———-|———-|
| Назначение | Для чебуреков, хинкали, круассанов, пельменей, пиццы |
| Способ установки | Настольный |
| Артикул производителя | 41000000079 |
| Длина рабочей поверхности | 500 мм |
| Ширина рабочей поверхности | 850 мм |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь |
| Максимальный зазор между валками | 40 мм |
| Диаметр валков | 60 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 550 Вт |
| Вес | 150 кг |
| Страна-производитель | Россия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Габариты (ШxГxВ) | 2122x937x689 мм |
Конструктивные особенности
Преимущества конструкции
1. Прочная основа: Корпус из окрашенной стали обеспечивает надежность и долговечность конструкции.
2. Оптимальные размеры валков: Длина валков (505 мм) и их диаметр (60 мм) позволяют эффективно раскатывать тесто различных видов.
3. Широкий диапазон регулировки: Максимальный зазор между валками (40 мм) дает возможность работать с тестом разной толщины.
4. Двойной конвейер: Два транспортера размером 500х850 мм обеспечивают непрерывный процесс раскатки.
Ограничения конструкции
1. Большой вес: 150 кг делают оборудование маломобильным, требуя стационарного размещения.
2. Настольная установка: Необходимо наличие прочной поверхности соответствующей высоты.
3. Трехфазное питание: Требует подключения к сети 380 В, что может быть ограничением для некоторых помещений.
Практическое применение
Для кого подходит
- Пекарни среднего и крупного масштаба
- Пиццерии с высоким объемом производства
- Кафе и рестораны, специализирующиеся на выпечке
- Предприятия общественного питания с постоянным спросом на изделия из теста
Для кого может быть неоптимальным
- Маленькие кафе или домашние пекарни из-за больших габаритов и веса
- Заведения с ограниченным пространством для установки
- Предприятия, не имеющие трехфазной электросети
Вывод
Тестораскаточная машина Abat ТРМ-500/850 представляет собой надежное и функциональное оборудование для профессионального использования. Ее конструкция продумана для эффективной работы с различными видами теста, но требует соответствующих условий эксплуатации. При выборе необходимо учитывать вес, габариты и требования к электроснабжению.