Общие впечатления

Я внимательно изучил технические характеристики и конструктивные особенности холодильной камеры Polair КХН 100 Р-6,21. На мой взгляд, эта модель представляет собой профессиональное решение для хранения охлажденной или замороженной продукции в различных условиях эксплуатации.

Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Габариты (мм) | 1700х2000х2500 |

| Объем (м³) | 6,21 |

| Толщина панелей (мм) | 100 |

| Материал панелей | Сэндвич-панели с заливной теплоизоляцией из пенополиуретана |

| Обшивка панелей | Оцинкованная сталь с полимерным покрытием |

| Тип двери | Распашная, 800×1850 мм |

| Система соединения панелей | Шип-паз |

| Вес (кг) | Не указан |

Конструктивные особенности

Преимущества конструкции

1. Сборно-разборная конструкция: Камера поставляется в разобранном виде, что позволяет устанавливать ее в помещениях с ограниченным доступом. По моим наблюдениям, это существенное преимущество для действующих кухонь, складских зон и производственных помещений.

2. Толщина панелей 100 мм: Такая толщина особенно важна при низкотемпературном хранении и высокой загрузке камеры. Она помогает снизить теплопритоки, поддерживать стабильный температурный режим и уменьшить нагрузку на холодильную машину.

3. Металлические обшивки: Стеновые и потолочные панели имеют облицовку из оцинкованной стали с полимерным покрытием, а половые панели выполнены с более прочной металлической облицовкой. Это повышает жёсткость панелей и делает камеру пригодной для регулярной работы с тарой и стеллажным хранением.

4. Система шип-паз: Панели соединяются между собой по системе шип-паз, что обеспечивает плотное прилегание элементов и герметичность стыков. Такой формат упрощает сборку камеры на объекте и позволяет при необходимости разбирать и переносить конструкцию.

5. Распашной дверной блок: Камера комплектуется одним распашным дверным блоком со световым проёмом 800×1850 мм. Дверь имеет универсальное левое или правое открывание и оснащается замком, что удобно для ежедневного доступа персонала к продукции.

Ограничения конструкции

1. Отсутствие информации о весе: В предоставленных характеристиках не указан вес камеры, что может затруднить планирование транспортировки и установки.

2. Необходимость отдельного приобретения холодильной машины: Рабочий температурный режим определяется установленной холодильной машиной, которую необходимо приобретать отдельно. Это может увеличить общую стоимость решения.

Для каких задач подходит

На мой взгляд, эта камера подходит для:

– Хранения мясной, рыбной, молочной и гастрономической продукции

– Размещения замороженных полуфабрикатов и готовой продукции

– Организации складского запаса в ресторане, кафе или столовой

– Работы в заготовочном или производственном цехе

– Хранения продукции в магазине, минимаркете или торговом складе

– Создания отдельной холодильной или морозильной зоны на объекте

Камера удобна для объектов, где продукция хранится не единичными коробками, а сменным или складским запасом. Внутри можно организовать стеллажное хранение, выделить зоны под разные товарные группы и обеспечить быстрый доступ персонала к продукции без нарушения общей логистики кухни, склада или производственного участка.

Возможности модернизации

Камера позволяет увеличить объём за счёт расширительного пояса — комплекта дополнительных стеновых, потолочных и половых панелей, который устанавливается в среднюю часть конструкции. Это позволяет адаптировать камеру под рост товарного запаса или новые производственные задачи без полной замены оборудования.

Заключение

По моему мнению, холодильная камера Polair КХН 100 Р-6,21 представляет собой профессиональное решение для хранения охлажденной или замороженной продукции. Её конструктивные особенности, такие как сборно-разборная конструкция, толщина панелей 100 мм и металлические обшивки, делают её пригодной для регулярной работы в различных условиях эксплуатации. Однако отсутствие информации о весе и необходимость отдельного приобретения холодильной машины могут быть ограничениями для некоторых пользователей.