Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|———-|———-|
| Производительность | 38 кг/24ч |
| Тип льда | Пальчик (цилиндр) |
| Вес одного кубика | 20 г |
| Расход воды | 14 л/ч |
| Температура воды | +3°C до +32°C |
| Температура окружающей среды | +10°C до +35°C |
| Давление воды на входе | 1–6 бар |
| Хладагент | R290 (пропан) |
| Тип охлаждения | Водяное |
| Высота ножек | 110–150 мм |
| Управление | Электромеханическое, тумблер |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Объем бункера | 15 кг |
| Габариты | 495×580×797 мм |
| Вес | 47 кг |
| Электропитание | 220 В, 0,275 кВт |
Конструктивные особенности
На мой взгляд, BREMA IMF 35W HC демонстрирует продуманную конструкцию, ориентированную на надежность и удобство эксплуатации. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям и коррозии, что особенно важно в условиях высокой влажности. Регулируемые ножки (110–150 мм) позволяют установить устройство на любой поверхности, обеспечивая стабильность.
Автоматическая система поддержания уровня льда избавляет персонал от необходимости постоянного контроля за бункером, что повышает эффективность работы. Съемный воздушный фильтр и закругленные внутренние поверхности упрощают техническое обслуживание и ежедневную очистку, что важно для поддержания санитарных норм.
Эксплуатационные ограничения
По моим наблюдениям, некоторые конструктивные особенности создают определенные ограничения. Например, устройство требует подключения к водопроводу и трехфазной электросети, что может быть проблемой в некоторых помещениях. Минимальная температура окружающей среды +10°C и максимальная +35°C ограничивают возможности установки в помещениях с экстремальными температурами.
Необходимость использования водоумягчителя для снижения содержания солей жесткости добавляет дополнительные требования к обслуживанию. Также важно соблюдать рекомендации по установке, включая расстояние от стен не менее 150 мм и отсутствие нагревательных приборов рядом.
Кому подходит
На мой взгляд, BREMA IMF 35W HC идеально подходит для баров, ресторанов и отелей с умеренной нагрузкой. Производительность 38 кг/24ч позволяет обеспечить стабильный запас льда для приготовления коктейлей и напитков. Цилиндрическая форма льда (20 г) обеспечивает эстетичный вид и медленное таяние, что важно для профессиональной подачи.
Однако для заведений с высокой интенсивностью работы может потребоваться более производительная модель. Также важно учитывать требования к техническому обслуживанию, которое необходимо проводить не реже 1 раза в 2 месяца.
Вывод
BREMA IMF 35W HC представляет собой надежное и функциональное решение для профессионального производства льда. Продуманная конструкция, автоматизированные системы и удобство обслуживания делают его привлекательным выбором для многих заведений. Однако важно учитывать эксплуатационные ограничения и требования к установке и обслуживанию.