Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|———-|———-|
| Производительность | 18-20 л/ч |
| Объем емкостей | 2 х 6 л (без охлаждения) |
| Тип управления | Электронное |
| Количество групп раздачи | 3 |
| Помпа подачи воздуха | Есть |
| Материал корпуса | Крашеный металл |
| Тип установки | Напольный на колесиках |
| Компрессор | Embraco NT2172GK |
| Мощность | 1.85 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Тип хладагента | R404a |
| Габариты (ДxШxВ) | 665x540x1275 мм |
| Вес нетто | 95 кг |
| Вес брутто | 73.6 кг |
| Габариты упаковки (ДxШxВ) | 580x730x1340 мм |
| Страна производства | Китай |
| Производитель | Hurakan |
| Тип мороженого | Мягкое софт |
Конструктивные особенности и эксплуатационные аспекты
На мой взгляд, Hurakan HKN-BQ66FP представляет собой компактное решение для приготовления мягкого мороженого. Его небольшие габариты (665x540x1275 мм) и наличие колесиков позволяют легко перемещать оборудование, что особенно удобно в условиях ограниченного пространства.
Электронное управление обеспечивает точный контроль над процессом приготовления, что важно для поддержания стабильного качества продукта. Помпа подачи воздуха в продукт — это значительное преимущество, так как она позволяет улучшить текстуру мороженого, делая его более воздушным и нежным.
Две емкости по 6 литров каждая без охлаждения позволяют хранить достаточное количество смеси для непрерывной работы. Три группы раздачи дают возможность одновременно подавать мороженое нескольким клиентам, что повышает эффективность обслуживания.
Корпус из крашеного металла обеспечивает прочность и устойчивость к коррозии, что важно для оборудования, работающего в условиях постоянного контакта с влажной средой. Компрессор Embraco NT2172GK — это надежный компонент, известный своей эффективностью и долговечностью.
Ограничения и особенности эксплуатации
Производительность в 18-20 литров в час определяет масштаб применения этого оборудования. По моим наблюдениям, такая производительность подходит для небольших кафе, магазинов мороженого или предприятий быстрого питания с умеренным потоком клиентов.
Отсутствие охлаждения в емкостях для смеси требует дополнительного внимания к хранению и подготовке смеси, чтобы она не испортилась до использования. Вес оборудования (95 кг) и габариты упаковки (580x730x1340 мм) могут создать определенные сложности при транспортировке и установке, особенно в условиях ограниченного пространства.
Кому подходит это оборудование
На мой взгляд, Hurakan HKN-BQ66FP идеально подходит для:
– Небольших кафе и магазинов мороженого
– Предприятий быстрого питания с умеренным потоком клиентов
– Мобильных точек продаж мороженого
– Заведений, где важна компактность и простота обслуживания
Для крупных ресторанов или сетей с высоким объемом продаж может потребоваться более производительное оборудование. Также стоит учитывать, что для работы этого фризера необходимо наличие стабильной электросети 220В и соответствующей вентиляции.
Заключение
Hurakan HKN-BQ66FP — это функциональное и компактное решение для приготовления мягкого мороженого. Его конструктивные особенности, такие как электронное управление, помпа подачи воздуха и колесики для перемещения, делают его удобным в эксплуатации. Однако производительность и отсутствие охлаждения в емкостях для смеси определяют его применение в основном для небольших и средних предприятий.