Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Тип | Фризер для мягкого мороженого |

| Способ установки | Напольный |

| Производительность | 18-20 кг/ч |

| Количество емкостей | 2 |

| Объем одной емкости | 6 л |

| Общий объем | 12 л |

| Напряжение | 220 В |

| Мощность | 2 кВт |

| Ширина | 540 мм |

| Глубина | 665 мм |

| Высота | 1275 мм |

| Вес (без упаковки) | 95 кг |

| Страна производства | Китай |

| Артикул | 159479 |

| Количество мест | 1 |

| Размеры в упаковке | 610x760x1370 мм |

| Вес в упаковке | 111 кг |

Конструктивные особенности

На мой взгляд, конструкция фризера Hurakan HKN-BQ66FP продумана с учетом основных потребностей в производстве мягкого мороженого. Вот ключевые особенности, которые я выделил:

1. Независимая система испарения: Это позволяет эффективно охлаждать смесь без зависимости от внешних факторов, что важно для стабильного качества мороженого.

2. Электронное регулирование температуры: Данная функция обеспечивает точный контроль над процессом замораживания, что критично для получения однородной консистенции.

3. Высокопрочный кожух: Корпус из крашеного металла обеспечивает надежную защиту внутренних компонентов и долговечность эксплуатации.

4. Помпа подачи воздуха: Эта функция позволяет регулировать плотность мороженого, что дает возможность создавать разные текстуры продукта.

5. Три дозатора: Позволяют одновременно работать с тремя разными вкусами или добавками, что увеличивает гибкость использования.

6. Колесики: Упрощают перемещение фризера, что удобно для небольших помещений или при необходимости частой перестановки оборудования.

Эксплуатационные ограничения

По моим наблюдениям, некоторые конструктивные особенности создают определенные ограничения:

1. Производительность: 18-20 кг/ч может быть недостаточно для крупных заведений с высоким спросом на мороженое.

2. Объем емкостей: Две емкости по 6 литров могут потребовать частой загрузки смеси в условиях интенсивного использования.

3. Вес: 95 кг без упаковки делает фризер достаточно тяжелым для перемещения в одиночку, хотя колесики частично компенсируют этот недостаток.

4. Напряжение: Работа от сети 220 В ограничивает возможность использования в местах без доступа к стандартной электросети.

Кому подходит

На мой взгляд, этот фризер подойдет:

– Небольшим кафе и ресторанам с умеренным спросом на мороженое

– Предприятиям, где важна возможность работы с несколькими вкусами одновременно

– Заведениям, где требуется гибкость в текстуре мороженого

– Местам с ограниченным пространством, но необходимостью частой перестановки оборудования

Кому может не подойти

Этот фризер может оказаться недостаточным для:

– Крупных ресторанов или сетей с высоким объемом продаж мороженого

– Предприятий, требующих более высокой производительности

– Мест без доступа к стандартной электросети 220 В

– Ситуаций, где необходима работа с большим объемом смеси без частой загрузки

В целом, Hurakan HKN-BQ66FP представляет собой функциональное решение для производства мягкого мороженого, подходящее для определенного сегмента предприятий общественного питания. Его конструктивные особенности обеспечивают качественное производство, но также создают определенные ограничения, которые необходимо учитывать при выборе оборудования.