Введение

Я провел тщательный анализ стола морозильного Gastrolux СМН2-097/4Я/S, учитывая его технические характеристики, конструктивные особенности и условия эксплуатации. Этот обзор поможет понять, для каких задач и условий этот стол подходит, а также какие ограничения следует учитывать.

Технические характеристики

Параметр: Значение

Тип: Стол морозильный

Габариты (Д×Ш×В): 970×700×850 мм

Вес: 78 кг

Температурный режим: -16/-8°C

Температура окружающей среды: до +32°C

Влажность воздуха: до 80%

Внутренний объём: 200 л

Хладагент: R404a

Количество ящиков: 4

Материал корпуса: Нержавеющая сталь 430

Материал задней стенки: Оцинкованная сталь

Система охлаждения: Динамическая

Управление: Электронный блок

Функции: Автоматический режим оттайки испарителя, подогрев контура ящиков

Конструктивные особенности

Преимущества конструкции:

1. Материалы: Использование нержавеющей стали 430 для корпуса обеспечивает устойчивость к коррозии и легкость очистки. Оцинкованная сталь задней стенки также повышает прочность конструкции.

2. Система охлаждения: Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное распределение холода, что важно для поддержания стабильной температуры.

3. Управление: Электронный блок управления позволяет точно регулировать температуру, а автоматический режим оттайки испарителя снижает нагрузку на систему охлаждения.

4. Ящики: 4 выдвижных ящика с подогревом контура обеспечивают удобное хранение и быстрый доступ к продуктам.

5. Ножки: 4 регулируемые по высоте ножки позволяют установить стол на неровной поверхности и обеспечивают стабильность.

Ограничения конструкции:

1. Габариты и вес: Стол имеет значительный вес (78 кг) и габариты, что может затруднить его перемещение и установку в небольших помещениях.

2. Температурный режим: Диапазон температуры (-16/-8°C) ограничен, что может быть недостаточно для некоторых видов продуктов.

3. Хладагент: Использование R404a требует соблюдения специальных правил обращения и утилизации.

4. Условия эксплуатации: Стол рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +32°C и влажности до 80%, что ограничивает его использование в условиях высоких температур или влажности.

Для кого подходит этот стол

Этот стол морозильный подходит для:

• Кухонь среднего размера, где требуется хранение продуктов при низких температурах.

• Заведений, где важна стабильность температуры и удобство доступа к продуктам.

• Условий, где температура окружающей среды не превышает +32°C и влажность не выше 80%.

Кому может потребоваться другое оборудование

• Для больших кухонь или ресторанов может потребоваться стол с большим объемом или более широким температурным диапазоном.

• В условиях высоких температур или влажности может потребоваться оборудование с более мощной системой охлаждения.

• Для специфических продуктов, требующих более низких температур, может потребоваться стол с более низким температурным режимом.

Заключение

Стол морозильный Gastrolux СМН2-097/4Я/S представляет собой надежное оборудование для хранения продуктов при низких температурах. Его конструкция обеспечивает стабильность температуры, удобство использования и прочность. Однако при выборе этого стола необходимо учитывать его габариты, вес, температурный режим и условия эксплуатации, чтобы убедиться, что он соответствует конкретным потребностям.