Обзор теплового стола HappyChef TH GM 1-P2

Введение

Я провел анализ теплового стола HappyChef TH GM 1-P2, который представляет собой профессиональное оборудование для поддержания температуры готовых блюд. В этом обзоре я рассмотрю конструктивные особенности, технические характеристики и практические аспекты использования данной модели.

Конструктивные особенности

Основные компоненты

  • Гастронормированная ванна: Глубина 210 мм позволяет хранить заранее приготовленные продукты, что удобно для организации рабочего процесса.
  • Усиленная столешница: Изготовлена из нержавеющей стали толщиной 2 мм, что обеспечивает прочность и возможность использования в качестве рабочей поверхности.
  • Съемная тепловая кассета: Упрощает процесс очистки и обслуживания оборудования.
  • Распашные двери: Обеспечивают удобный доступ к внутреннему пространству.
  • Решетчатая полка: Позволяет организовать хранение продуктов в несколько уровней.

Материалы и сборка

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, безопасность и отсутствие влияния на вкусовые качества пищи.

Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Мощность | 2.2 кВт |

| Температурный режим | +30…+80 °C |

| Условия эксплуатации | +12…+32 °C |

| Электропитание | AC 230В 50 Гц (L+N+PE) |

| Климатическое исполнение | УХЛ-4 ГОСТ 15150-69 |

| Ширина | 860 мм |

| Глубина | 700 мм |

| Высота | 850 мм |

| Страна производства | Россия |

| Артикул | TH GM 1-P2 |

Практические аспекты использования

Преимущества

  • Универсальность: Может использоваться для демонстрации и кратковременного хранения горячих и теплых блюд.
  • Прочность: Нержавеющая сталь обеспечивает долговечность конструкции.
  • Удобство обслуживания: Съемная тепловая кассета упрощает процесс очистки.
  • Гибкость: Возможность установки дополнительных опций (увеличение высоты, колеса, пристенный борт).

Ограничения

  • Напольная установка: Отсутствие колес в базовой комплектации может затруднить перемещение оборудования.
  • Отсутствие функции увлажнения: Может ограничить использование для определенных типов блюд.
  • Температурный диапазон: +30…+80 °C может быть недостаточным для некоторых кулинарных задач.

Кому подходит это оборудование

Эта модель подходит для:

  • Малых и средних предприятий общественного питания
  • Заведений, где требуется поддержание температуры готовых блюд в течение короткого периода
  • Кухонь, где важна компактность и универсальность оборудования

Не рекомендуется для:

  • Больших производств, где требуется более высокая производительность
  • Заведений, нуждающихся в более широком температурном диапазоне
  • Ситуаций, где необходима функция увлажнения

Заключение

Тепловой стол HappyChef TH GM 1-P2 представляет собой надежное и функциональное оборудование для поддержания температуры готовых блюд. Его конструктивные особенности и технические характеристики делают его подходящим выбором для многих предприятий общественного питания. Однако перед покупкой важно учитывать конкретные потребности и ограничения, связанные с эксплуатацией оборудования.

Справочная информация: Настоящий материал носит исключительно информационно-технический характер. Каталог mhitufa.ru не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ), не осуществляет дистанционную торговлю, финансовые или лизинговые операции.