Аппарат пончиковый СИКОМ ПРФ-11/240 (D36): детальный разбор

Введение

Я провел тщательный анализ аппарата пончикового СИКОМ ПРФ-11/240 (D36), изучив его технические характеристики, конструктивные особенности и эксплуатационные параметры. Этот обзор поможет понять, для каких задач и объемов этот аппарат подходит, а также какие конструктивные решения делают его удобным или ограничивающим в использовании.

Технические характеристики

Параметр | Значение

Напряжение, В | 220

Гарантия, мес | 12

Вес брутто, кг | 31

Назначение | Для пончиков

Габариты нетто (мм) | 790х550х600

Объем (м3) | 0.2607

Вес изделия (гр) | 35-55

Производительность (шт) | 200

Объем ванны, л | 8

Объем дозатора, л | 7

Диаметр изделия (мм) | 36

Время разогрева масла | 15 минут

Конструктивные особенности

Преимущества конструкции

1. Материалы: Аппарат изготовлен из нержавеющей стали и алюминия, что обеспечивает устойчивость к коррозии и влаге.

2. Защита от перегрева: Встроенная система защиты предотвращает перегрев масла, что продлевает срок службы аппарата и обеспечивает безопасность.

3. Перфорированный вкладыш: Защищает ТЭН от контакта с продуктом, предотвращая повреждения и облегчая очистку.

4. Дозатор теста и кран для слива масла: Удобные функции для автоматизации процесса приготовления и обслуживания.

5. Простота очистки: Конструкция позволяет легко очищать аппарат, что важно для поддержания гигиены.

Ограничения конструкции

1. Размеры и вес: Габариты 790х550х600 мм и вес 31 кг делают аппарат достаточно крупным для некоторых небольших помещений.

2. Одна ванна: Наличие только одной ванны может ограничить производительность при высоком спросе.

3. Напряжение 220В: Требует стандартной бытовой электросети, что может быть ограничением для некоторых коммерческих помещений.

Эксплуатационные особенности

1. Производительность: 200 штук в час (240 штук для смесевых пончиков) — подходящий уровень для небольших и средних торговых точек.

2. Вес пончиков: 35-55 грамм — стандартный диапазон для большинства рецептов.

3. Время разогрева: 15 минут — относительно быстрый разогрев, что позволяет быстро начать работу.

Кому подходит этот аппарат

Этот аппарат идеально подходит для:

  • Небольших кафе и закусочных
  • Торговых точек с умеренным потоком клиентов
  • Предприятий, где важна простота эксплуатации и обслуживания

Не рекомендуется для:

  • Крупных ресторанов с высоким объемом производства
  • Предприятий, требующих высокой скорости приготовления
  • Помещений с ограниченным пространством

Вывод

Аппарат пончиковый СИКОМ ПРФ-11/240 (D36) — это надежное и функциональное оборудование для приготовления пончиков. Его конструкция продумана с учетом удобства эксплуатации и обслуживания, а технические характеристики соответствуют требованиям небольших и средних предприятий общепита. Однако перед покупкой важно оценить свои конкретные потребности и условия эксплуатации, чтобы убедиться, что аппарат полностью соответствует вашим задачам.

Справочная информация: Настоящий материал носит исключительно информационно-технический характер. Каталог mhitufa.ru не является публичной офертой (ст. 437 ГК РФ), не осуществляет дистанционную торговлю, финансовые или лизинговые операции.