Стол для салатов HICOLD SLE1-22GN (1/3) с крышкой: детальный разбор
Введение
Я провел анализ стола для салатов HICOLD SLE1-22GN (1/3) с крышкой, который представляет собой профессиональное оборудование для хранения и обработки ингредиентов. В этом обзоре я рассмотрю конструктивные особенности, технические характеристики и практические аспекты использования этого оборудования.
Конструктивные особенности
#### Материалы и сборка
Корпус и столешница выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и соответствие санитарным нормам. Толщина столешницы составляет 50 мм, что достаточно для надежной эксплуатации. Теплоизоляция толщиной 50 мм также является достоинством конструкции, способствующим эффективному сохранению температуры.
#### Система охлаждения
Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное распределение температуры в диапазоне от 2 до 10 °С. Автоматическая оттайка упрощает обслуживание, исключая необходимость ручной разморозки.
#### Эргономика и функциональность
Регулируемые по высоте ножки позволяют компенсировать неровности пола, что важно для стабильности оборудования. Автоматические доводчики дверей с фиксатором открытого положения облегчают работу, а легкозаменяемые магнитные уплотнители упрощают обслуживание и ремонт. Открытая агрегатная часть обеспечивает доступ для обслуживания.
#### Вместимость и организация
Стол оснащен салат-баром с возможностью установки 5 гастроемкостей GN 1/3. Наличие крышки обеспечивает гигиеничность хранения ингредиентов. Вместимость и организация рабочего пространства позволяют эффективно использовать стол для приготовления пиццы, салатов и других блюд.
Технические характеристики
| Характеристика | Значение |
|—————-|———-|
| Назначение | для салатов |
| Температурный режим | от 2 до 10 °С |
| Тип дверей | распашные |
| Рабочая поверхность | нерж. сталь |
| Расположение агрегата | снизу |
| Тип гастроемкости для салат-бара | GN 1/3 |
| Вместимость гастроемкостей в салат-баре | 5 |
| Количество ящиков | 4 |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0.15 кВт |
| Ширина | 1000 мм |
| Глубина | 700 мм |
| Высота | 900 мм |
| Вес (без упаковки) | 95 кг |
| Страна производства | Россия |
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 840x1200x1070 мм |
| Вес | 128 кг |
Практические аспекты использования
#### Преимущества
- Долговечная конструкция из нержавеющей стали
- Эффективная система охлаждения с автоматической оттайкой
- Эргономичный дизайн с регулируемыми ножками и автоматическими доводчиками дверей
- Возможность установки гастроемкостей GN 1/3
- Гигиеничность хранения ингредиентов благодаря крышке
#### Ограничения
- Большой вес (95 кг без упаковки) предполагает стационарное размещение
- Отсутствие колес требует тщательного выбора места установки
- Напряжение 220 В требует стандартной бытовой электросети
Кому подходит это оборудование
Этот стол для салатов подходит для небольших и средних предприятий общественного питания, где требуется компактное и функциональное оборудование для хранения и обработки ингредиентов. Он идеален для ресторанов, кафе и пиццерий, где важна эффективность и гигиеничность приготовления пиццы, салатов и других блюд.
Заключение
Стол для салатов HICOLD SLE1-22GN (1/3) с крышкой представляет собой надежное и функциональное оборудование для профессиональной кухни. Его конструктивные особенности, такие как динамическая система охлаждения, автоматическая оттайка и эргономичный дизайн, делают его практичным решением для небольших и средних предприятий общественного питания. Однако его большой вес и отсутствие колес требуют тщательного планирования места установки.