Введение

Я провел детальный анализ холодильного стола Gastrolux СОБ2Б-137/2Д/S, который представляет собой комбинацию рабочей столешницы и охлаждаемой секции. Этот обзор основан на технических характеристиках и конструктивных особенностях модели.

Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Производитель | Gastrolux |

| Модель | СОБ2Б-137/2Д/S |

| Страна производства | Россия |

| Гарантия | 6 месяцев |

| Напряжение | 220 В |

| Потребляемая мощность | 0,25 кВт |

| Габариты (Д×Ш×В) | 1340×700×890 мм |

| Вес | 83 кг |

| Объем | 266 л |

| Хладагент | R600A |

| Температурный режим | 0/+8 °C |

| Тип охлаждения | Динамическое |

| Материал рабочей поверхности | Нержавеющая сталь |

| Тип дверей | Распашные глухие |

| Количество дверей | 2 |

| Гастронормированность | Да (GN1/1) |

| Расположение агрегата | Боковое |

| Количество полок | 2 (съемные) |

| Регулируемые ножки | Да (4 шт.) |

Конструктивные особенности

#### Преимущества конструкции:

1. Компактность и функциональность: Объединение рабочей столешницы и охлаждаемой секции экономит пространство и упрощает рабочий процесс.

2. Прочная конструкция: Наружные панели из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и устойчивость к коррозии.

3. Удобство обслуживания: Съемные полки и магнитные уплотнители дверей облегчают очистку и эксплуатацию.

4. Автоматическая оттайка: Периодическая остановка компрессора упрощает обслуживание и продлевает срок службы оборудования.

5. Гастронормированный формат: Совместимость с стандартным кухонным оборудованием (GN1/1) упрощает организацию рабочего пространства.

#### Ограничения конструкции:

1. Габариты: Большой размер (1340×700×890 мм) требует тщательного планирования места установки, особенно в небольших кухнях.

2. Вес: Вес в 83 кг делает перемещение оборудования в одиночку затруднительным.

3. Напряжение: Подключение к бытовой сети 220 В ограничивает использование в помещениях без соответствующей электрической инфраструктуры.

4. Отсутствие ящиков: Модель не оснащена ящиками, что может ограничить организацию хранения небольших предметов.

Для кого подходит эта модель

Холодильный стол Gastrolux СОБ2Б-137/2Д/S идеально подходит для:

– Средних и крупных кухонь, где требуется одновременное хранение охлажденных продуктов и рабочая поверхность.

– Заведений, где важна совместимость с гастронормированным оборудованием.

– Кухонь, где необходимо экономить пространство за счет объединения функций.

Кому может не подойти

Эта модель может быть не самой оптимальной для:

– Маленьких кухонь или домашних условий из-за больших габаритов.

– Заведений, требующих более высокой производительности или дополнительных функций (например, ящиков).

– Помещений с ограниченной электрической мощностью.

Заключение

Холодильный стол Gastrolux СОБ2Б-137/2Д/S представляет собой функциональное и надежное решение для кухонь, где требуется одновременное хранение охлажденных продуктов и рабочая поверхность. Его конструктивные особенности, такие как прочная конструкция, автоматическая оттайка и гастронормированный формат, делают его привлекательным вариантом для многих заведений. Однако при выборе необходимо учитывать габариты, вес и требования к электрической инфраструктуре.