Введение
Я провел детальный анализ посудомоечной машины Kayman Мойдодыр МП-Т-1700-2Д Л, предназначенной для мытья посуды в крупных предприятиях общественного питания. В этом обзоре я рассмотрю технические характеристики, конструктивные особенности и практические аспекты эксплуатации данной модели.
Технические характеристики
Параметр | Значение
———-|———-
Мощность | 26.5 кВт
Напряжение | 380 В
Производительность | 1710 тарелок/час
Количество режимов мойки | 3
Температура мойки | 55°C
Температура ополаскивания | 85°C
Габариты | 1595×770×1965 мм
Вес | 270 кг
Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304
Корпус | Двустенный с теплоизолирующим зазором (15 мм)
Ножки | Регулируемые с винтовыми опорами
Уровень шума | 80 дБА
Конструктивные особенности
Преимущества конструкции
1. Автоматизированные системы:
– Автоматическая подача моющих и ополаскивающих средств
– Раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания
– Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня
2. Безопасность и контроль:
– Электромеханическая защита при заклинивании движения конвейера
– Контроль переполнения конвейера
– Постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере
3. Эффективность мойки:
– Душирующее устройство для интенсивной очистки
– Двойная система фильтрации ванны моечной
4. Удобство эксплуатации:
– Электронная панель управления с табло контроллера
– Регулируемые ножки для стабильной установки
Ограничения конструкции
1. Электропитание:
– Требует трехфазной электросети 380 В, что может быть проблемой для некоторых объектов
2. Габариты и вес:
– Большой вес (270 кг) и габариты (1595×770×1965 мм) требуют значительного места и усилий при установке
3. Производительность:
– Производительность 1710 тарелок/час может быть недостаточной для очень крупных предприятий
Практические рекомендации
Для кого подходит
– Крупные рестораны и кафе с высокой загрузкой
– Предприятия, где важна автоматизация процессов мойки
– Объекты с доступом к трехфазной электросети
Для кого может быть не подходит
– Малые кафе или семейные рестораны с низкой загрузкой
– Предприятия с ограниченным пространством для установки
– Объекты без трехфазной электросети
Заключение
Kayman Мойдодыр МП-Т-1700-2Д Л представляет собой высокопроизводительную посудомоечную машину с продуманной конструкцией и автоматизированными системами. Ее основные преимущества — высокая производительность, надежность и удобство эксплуатации. Однако при выборе необходимо учитывать требования к электропитанию и место для установки.