Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Тип | Для мягкого мороженого |

| Способ установки | Напольный |

| Производительность | 18-20 кг/ч |

| Количество емкостей | 2 |

| Объем одной емкости | 6 л |

| Общий объем | 12 л |

| Напряжение | 220 В |

| Мощность | 2 кВт |

| Ширина | 540 мм |

| Глубина | 665 мм |

| Высота | 1275 мм |

| Вес (без упаковки) | 95 кг |

| Страна производства | Китай |

| Артикул производителя | 159479 |

Конструктивные особенности

На мой взгляд, конструкция фризера Hurakan HKN-BQ66FP продумана с учетом основных потребностей в производстве мягкого мороженого. Вот ключевые особенности, которые я выделил:

1. Независимая система испарения: Это позволяет эффективно охлаждать смесь без зависимости от внешних факторов, что важно для стабильного качества мороженого.

2. Электронное регулирование температуры: Данная функция обеспечивает точный контроль над процессом замораживания, что критично для получения однородной консистенции.

3. Высокопрочный кожух: Корпус из крашеного металла выглядит надежным и способным выдерживать интенсивную эксплуатацию.

4. Помпа подачи воздуха: Эта функция позволяет регулировать воздушность мороженого, что влияет на его текстуру и объем.

5. Три дозатора: Позволяют одновременно готовить три разных вкуса, что удобно для разнообразия ассортимента.

6. Колесики для перемещения: Упрощают транспортировку фризера, несмотря на его внушительный вес в 95 кг.

Эксплуатационные ограничения

По моим наблюдениям, есть несколько конструктивных особенностей, которые могут создать определенные ограничения:

1. Производительность: 18-20 кг/ч подходит для небольших и средних заведений, но может оказаться недостаточной для крупных предприятий с высоким спросом.

2. Напряжение: Работает только от сети 220 В, что ограничивает его использование в местах без доступа к стандартной электросети.

3. Габариты: Высота 1275 мм и глубина 665 мм требуют достаточно места для установки, что может быть проблемой в небольших кухнях.

4. Вес: 95 кг делает фризер тяжелым для перемещения без колес, хотя последние и предусмотрены.

Кому подходит

На мой взгляд, этот фризер идеально подходит для:

– Небольших кафе и ресторанов с умеренным спросом на мягкое мороженое

– Магазинов, где мороженое является дополнительным продуктом

– Предприятий, где важна возможность одновременного приготовления нескольких вкусов

Кому может не подойти

Модель может оказаться недостаточной для:

– Крупных сетевых ресторанов с высоким объемом продаж мороженого

– Предприятий, требующих более высокой производительности

– Мест без доступа к стандартной электросети 220 В

В целом, Hurakan HKN-BQ66FP выглядит как надежное и функциональное решение для небольших и средних предприятий, где важна возможность приготовления мягкого мороженого с регулируемой текстурой и вкусом.