Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|———-|———-|
| Мощность | 1.85 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Габариты | 540x665x1275 мм |
| Вес | 95 кг |
| Производительность | 18-20 л/час |
| Количество бункеров | 2 |
| Вместимость бункера | 6 л |
| Количество дозаторов | 3 |
| Количество видов мороженого | 2+1 |
| Помпа подачи воздуха | Да |
| Ночное хранение | Нет |
Конструктивные особенности
На мой взгляд, Hurakan HKN-BQ66FP демонстрирует продуманную конструкцию, ориентированную на удобство использования и качество продукта. Небольшие габариты (540x665x1275 мм) позволяют разместить фризер даже в компактных помещениях, а вес в 95 кг, хотя и требует тщательного планирования установки, обеспечивает стабильность работы.
Электронное управление упрощает настройку параметров и контроль процесса. Возможность приготовления 2+1 видов мороженого (два основных и один дополнительный) расширяет возможности для творчества и удовлетворения различных вкусовых предпочтений. Помпа подачи воздуха — важная особенность, улучшающая текстуру мороженого, делая его более воздушным и нежным.
Эксплуатационные ограничения
По моим наблюдениям, конструкция имеет несколько ограничений. Отсутствие функции ночного хранения требует ежедневной подготовки смесей, что может увеличить время на подготовку. Производительность в 18-20 л/час подходит для небольших и средних заведений, но может оказаться недостаточной для крупных точек с высоким спросом.
Кому подходит
Этот фризер идеально подходит для:
– Небольших кафе и ресторанов
– Специализированных магазинов мороженого
– Предприятий с ограниченным пространством
Для крупных заведений или тех, кто нуждается в более высокой производительности, возможно, потребуется более мощная модель.
Вывод
Hurakan HKN-BQ66FP — это функциональное и удобное в использовании оборудование для приготовления мягкого мороженого. Его компактность, простота обслуживания и возможность создания нескольких видов мороженого делают его привлекательным выбором для многих предприятий. Однако важно учитывать ограничения по производительности и отсутствие ночного хранения при планировании использования.