Введение

Я провел тщательный анализ морозильного стола Abat СХН-70-02, который представляет собой профессиональное оборудование для предприятий общественного питания. В этом обзоре я рассмотрю его технические характеристики, конструктивные особенности и практические аспекты эксплуатации.

Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Объем | 480 л |

| Температурный режим | -18 °С |

| Напряжение | 220 В |

| Ширина | 1899 мм |

| Глубина | 725 мм |

| Высота | 860 мм |

| Вес (без упаковки) | 120.3 кг |

| Страна производства | Россия |

| Артикул | 24120121220 |

| Количество дверей | 3 |

| Тип дверей | 1 распашная, 2 стеклянные с магнитными уплотнителями |

| Столешница | без борта, нержавеющая сталь |

| Полки | 3 регулируемые по высоте, гастронормированные (GN 1/1) |

| Расположение агрегата | сбоку |

| Хладагент | R404a |

| Компрессор | Danfoss |

| Климатический класс | 5 |

| Температура окружающей среды | от 12 до 42 °C |

| Относительная влажность | от 40 до 70% |

Конструктивные особенности

Преимущества конструкции:

1. Регулируемые полки: Три полки-решетки, регулируемые по высоте, позволяют гибко организовывать хранение продуктов разных размеров.

2. Стеклянные двери: Две стеклянные двери с магнитными уплотнителями обеспечивают хорошую теплоизоляцию и визуальный контроль за содержимым.

3. Отсутствие борта: Столешница без борта упрощает загрузку и выгрузку продуктов, особенно крупногабаритных.

4. Регулируемые ножки: Позволяют компенсировать неровности пола, обеспечивая стабильность установки.

5. Автоматическая оттайка: Система оттайки горячим газом снижает потребность в ручном обслуживании.

6. Динамическое охлаждение: Обеспечивает равномерное распределение температуры внутри камеры.

7. Закрытый агрегатный отсек: Повышает безопасность и снижает уровень шума.

8. Высокая коррозионная стойкость: Корпус из нержавеющей стали AISI 202 толщиной 1 мм обеспечивает долговечность.

Конструктивные ограничения:

1. Большой вес: Вес в 120.3 кг делает перемещение стола в одиночку затруднительным.

2. Отсутствие колес: Стол рассчитан на стационарную установку, что ограничивает его мобильность.

3. Однофазное питание: Работает только от сети 220 В, что может быть ограничением для некоторых помещений.

Практические аспекты эксплуатации

Для кого подходит:

– Предприятия общественного питания среднего и малого масштаба

– Заводские и школьные столовые

– Кафе и рестораны с умеренными потребностями в хранении замороженных продуктов

Для кого может быть недостаточным:

– Крупные рестораны или сети общественного питания с высоким объемом замороженных продуктов

– Предприятия, требующие более низких температур хранения

– Помещения с ограниченной электрической мощностью (только 220 В)

Заключение

Морозильный стол Abat СХН-70-02 представляет собой функциональное и надежное оборудование для хранения замороженных продуктов. Его конструктивные особенности, такие как регулируемые полки, стеклянные двери и автоматическая оттайка, делают его практичным решением для многих предприятий общественного питания. Однако его большой вес и отсутствие колес могут создать определенные ограничения при эксплуатации.