Введение
Я провел детальный анализ машины стаканомоечной UC-L/glass (380V)+Cool от производителя Winterhalter (Германия). В этом обзоре я рассмотрю конструктивные особенности, технические характеристики и практические аспекты эксплуатации данного оборудования.
Технические характеристики
Параметр | Значение
———-|———-
Вольтаж (В) | 380 V
Мощность (Вт) | 7 900 Вт
Габариты нетто (мм) | 600x657x820(855)
Габариты брутто (мм) | 720x720x1030
Количество программ | 3
Наличие дозаторов | Ополаскивающего+Моющего
Производительность по корзинам | 48
Размер корзины | 500х500
Тип управления | Сенсорное
Вес нетто (кг) | 69
Вес брутто (кг) | 79
Объём нетто (м3) | 0,323244
Объём брутто (м3) | 0,533952
Гарантия | 1 год
Конструктивные особенности
Система мойки
Машина оснащена системой VarioPower с S-образным моющим полем, обеспечивающей эффективную очистку как хрупких бокалов для вина, так и более грубых пивных кружек. Регулируемое давление воды позволяет адаптировать процесс мойки к различным типам посуды.
Система ополаскивания
В модели Cool бокалы ополаскиваются холодной водой, что ускоряет процесс остывания и сохраняет устойчивую пивную пену. Это особенно важно для заведений, где подают пиво.
ТЭН бака
ТЭН бака расположен непосредственно в воде для мытья, что обеспечивает постоянную оптимальную температуру. Гладкая и закрытая поверхность ТЭНа минимизирует образование известковых отложений и загрязнений.
Фильтрация
4-кратная фильтрация (фильтрующая кассета, цилиндрическое сито, гидроцентрифуга Mediamat, сетка насоса) эффективно удаляет взвешенные частицы, продлевая чистоту воды для мытья.
Управление
Сенсорная панель управления с полноцветным дисплеем и независимыми от языка пиктограммами обеспечивает удобное и интуитивное управление. Оптические и акустические сигналы информируют о ходе процесса мытья и состоянии машины.
Эксплуатационные особенности
Подключение
Машина может подключаться как к холодной, так и к горячей воде (макс. +60°C). Использование горячей воды значительно сокращает энергопотребление.
Регулировка высоты
Ножки регулируются по высоте от 10 мм до 45 мм, что позволяет устанавливать машину под столешницу или на подставку.
Производительность
Производительность составляет 22/32/48 корзин в час при программах 1/2/3 соответственно. Быстрая программа обеспечивает производительность до 77 корзин в час.
Кому подходит эта модель
Эта машина стаканомоечная подходит для:
– Ресторанов и баров среднего и большого размера
– Заведений, где подают пиво и вино в бокалах
– Объектов, где важна эффективная очистка посуды и экономия времени
Не рекомендуется для:
– Маленьких кафе или домашних условий из-за больших габаритов и веса
– Заведений, где нет возможности подключения к трехфазной сети 380В
Заключение
Машина стаканомоечная UC-L/glass (380V)+Cool представляет собой профессиональное оборудование с продуманной конструкцией и эффективными функциями. Ее система мойки и ополаскивания, 4-кратная фильтрация и удобное управление делают ее подходящим выбором для средних и крупных заведений общепита. Однако ее размеры и требования к электроснабжению ограничивают ее использование в небольших помещениях или домашних условиях.