Обзор теплового стола Техно-ТТ СПС-124/1907НТ

Введение

Я провел детальный анализ теплового стола Техно-ТТ СПС-124/1907НТ, изучив его конструкцию, технические характеристики и эксплуатационные особенности. Этот обзор поможет понять, для каких задач и условий этот стол подходит лучше всего.

Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Модель | СПС-124/1907НТ |

| Страна производства | Россия |

| Тип конструкции | Закрытая |

| Количество дверей | 3 (двери-купе) |

| Наличие борта | Нет |

| Температурный режим | до +55 °C |

| Напряжение питания | 220 В |

| Мощность | 1.5 кВт |

| Габариты (Ш×Г×В) | 1900×700×850 мм |

| Вес | 113.7 кг |

| Материал столешницы | Нержавеющая сталь AISI 304 (толщина 0.8 мм) |

| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 (толщина 0.8 мм) |

| Материал полки | Нержавеющая сталь AISI 430 (толщина 0.8 мм) |

| Материал задней стенки | Оцинкованная сталь (толщина 0.55 мм) |

| Система управления | Микроконтроллер |

Конструктивные особенности

Преимущества конструкции

1. Удобный доступ: Три двери-купе обеспечивают простой доступ к внутреннему пространству стола, что упрощает загрузку и выгрузку посуды.

2. Отсутствие борта: Позволяет размещать посуду и продукты по краям стола, увеличивая полезную площадь.

3. Качественные материалы: Использование нержавеющей стали AISI 304 для столешницы и корпуса гарантирует коррозионную стойкость и легкость очистки.

4. Точное управление температурой: Микроконтроллер обеспечивает стабильную температуру до +55 °C, что важно для поддержания оптимальных условий хранения продуктов.

5. Жесткая конструкция: Задняя стенка из оцинкованной стали добавляет конструкции дополнительную жесткость.

Ограничения конструкции

1. Большой вес: Вес в 113.7 кг требует стационарного размещения на ровной поверхности, что может ограничить гибкость использования.

2. Отсутствие колес: Стол не оснащен колесами, что усложняет его перемещение.

3. Однофазное питание: Работает только от сети 220 В, что может быть ограничением в некоторых условиях.

Эксплуатационные особенности

Подходящее применение

Этот тепловой стол подходит для:

• Средних и крупных кухонь, где требуется надежное хранение большого количества посуды и продуктов.
• Заведений, где важна точная температура хранения (например, для поддержания качества готовых блюд).
• Мест, где есть возможность стационарного размещения тяжелого оборудования.

Неподходящее применение

Не рекомендуется для:

• Маленьких кухонь или мест с ограниченным пространством из-за больших габаритов.
• Условий, где требуется частое перемещение оборудования.
• Ситуаций, где доступна только трехфазная сеть (если нет возможности подключения к 220 В).

Заключение

Тепловой стол Техно-ТТ СПС-124/1907НТ представляет собой надежное и функциональное оборудование для профессиональных кухонь. Его конструкция продумана с учетом удобства использования и долговечности, но требует стационарного размещения и подключения к однофазной сети. При выборе этого стола важно учитывать конкретные условия эксплуатации и наличие необходимой инфраструктуры.