#### Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Производитель | Gastrolux, Россия |

| Вольтаж | 220 В |

| Мощность | 450 Вт |

| Габариты нетто | 1700x600x452 мм |

| Габариты брутто | 635x1725x685 мм |

| Тип | Поверхность охлаждаемая, среднетемпературная, встраиваемая |

| Хладагент | R404a |

| Вес нетто | 92 кг |

| Вес брутто | 111 кг |

| Объём нетто | 0,461040 м³ |

| Объём брутто | 0,750332 м³ |

| Гарантия | 6 месяцев |

| Рабочая температура поверхности | 0/+4°C (при +25°C и 60% влажности) |

| Размер отверстия для врезки | 1666х506 мм |

#### Конструктивные особенности

На мой взгляд, конструкция этой холодильной поверхности продумана с учетом практических потребностей. Рабочая поверхность из искусственного камня Artic Snow BQ-200 (серия Classic) белого цвета не только выглядит эстетично, но и обеспечивает равномерное охлаждение. Это особенно важно для поддержания стабильной температуры продуктов.

Корпус из нержавеющей стали — это правильный выбор для оборудования, предназначенного для постоянного использования. Он обеспечивает прочность и долговечность, что важно в условиях интенсивной эксплуатации.

Холодильный агрегат, расположенный под столешницей, — это удачное решение, позволяющее экономить пространство. Это особенно ценно в условиях ограниченной площади.

#### Функциональные возможности

Образование “снежной шубки” (5-15 мм) на поверхности — это интересная особенность, которая не только придает продукту особую пикантность и красоту, но и служит индикатором температуры. Однако стоит отметить, что толщина “снежной шубки” зависит от температуры и влажности в помещении.

Важно, что поверхность остается прохладной в течение длительного времени после отключения компрессора. Это говорит о хорошей теплоизоляции и позволяет экономить энергию.

#### Эксплуатационные ограничения

По моим наблюдениям, основным ограничением является среднетемпературный режим работы (0/+4°C). Это означает, что поверхность не подходит для хранения продуктов, требующих более низких температур.

Также стоит учитывать, что оборудование предназначено для кратковременного хранения и демонстрации продуктов. Для длительного хранения или больших объемов потребуется более мощное оборудование.

#### Кому подходит

На мой взгляд, эта холодильная поверхность идеально подходит для предприятий общественного питания, где необходимо демонстрировать и раздавать холодные закуски и напитки. Она особенно удобна для шведских столов и буфетов, где важна презентация продукции.

Однако для крупных производств или складских помещений, где требуется хранение больших объемов продукции, может потребоваться более мощное оборудование.

#### Вывод

Gastrolux ПОВ-176/К Artic Snow — это хорошо продуманное оборудование для среднетемпературного хранения и демонстрации продуктов. Его конструкция обеспечивает равномерное охлаждение, экономию пространства и эстетический вид. Однако важно учитывать его ограничения по температурному режиму и объему хранения при выборе оборудования для конкретных задач.