#### Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|———-|———-|
| Модель | Hurakan HKN-BQ66FP |
| Тип | Фризер для мягкого мороженого |
| Питание | 380В, трехфазная сеть |
| Мощность | 6,6 кВт |
| Производительность | 60-66 кг/час |
| Объем смесителя | 20 литров |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Габариты | 850x750x1400 мм |
| Вес | 66 кг |
| Температура замораживания | -18°C до -22°C |
| Система охлаждения | Компрессорная |
| Управление | Электронное с сенсорным дисплеем |
| Функции | Автоматический режим, ручной режим, таймер |
#### Конструктивные особенности
На мой взгляд, конструкция фризера Hurakan HKN-BQ66FP продумана с учетом основных требований к оборудованию для мягкого мороженого:
1. Материалы: Использование нержавеющей стали AISI 304 для корпуса и контактных поверхностей обеспечивает высокую устойчивость к коррозии и легкость очистки.
2. Производительность: Объем смесителя в 20 литров и производительность 60-66 кг/час позволяют обслуживать средние и крупные точки продажи.
3. Система охлаждения: Компрессорная система обеспечивает стабильную температуру замораживания в диапазоне -18°C до -22°C, что важно для качества мороженого.
4. Управление: Электронное управление с сенсорным дисплеем упрощает настройку параметров и контроль процесса.
#### Эксплуатационные ограничения
По моим наблюдениям, некоторые конструктивные особенности создают определенные ограничения:
1. Питание: Требование трехфазной сети 380В ограничивает возможность установки в небольших точках продажи или домашних условиях.
2. Габариты и вес: Размеры 850x750x1400 мм и вес 66 кг делают оборудование громоздким и требуют значительного места для установки.
3. Отсутствие колес: Фризер рассчитан на стационарную установку, что усложняет его перемещение.
#### Подходящая аудитория
На мой взгляд, этот фризер подходит для:
– Средних и крупных кафе и ресторанов
– Специализированных магазинов мороженого
– Крупных торговых точек с высоким спросом на мягкое мороженое
Для небольших точек продажи или домашнего использования может быть более подходящим компактный вариант с меньшей производительностью.
#### Документация и поддержка
Я выделил следующие особенности документации и поддержки:
– Доступна инструкция по эксплуатации для скачивания после верификации
– Возможность предварительного просмотра инструкции онлайн
– Возможность задавать вопросы модераторам и участникам сообщества
Эти особенности упрощают процесс обучения и решения возможных проблем при эксплуатации оборудования.