Технические характеристики
Параметр | Значение
———-|———-
Тип мороженого | Мягкое софт
Тип установки | Напольный
Производительность | 18-20 л/час
Пастеризация смеси | Нет
Тип хладагента | R404a
Габариты (Д×Ш×В) | 665×540×1275 мм
Мощность | 1.85 кВт
Напряжение | 220 В
Вес нетто | 95 кг
Вес брутто | 73.6 кг
Габариты упаковки (Д×Ш×В) | 580×730×1340 мм
Страна производства | Китай
Гарантия | 480 дней
Конструктивные особенности
На мой взгляд, конструкция фризера Hurakan HKN-BQ66FP имеет несколько продуманных элементов:
1. Напольная установка на колесиках: Это позволяет легко перемещать оборудование по помещению, что удобно для небольших заведений с ограниченной площадью.
2. Электронное управление: Упрощает процесс приготовления мороженого и обеспечивает стабильные условия работы.
3. Помпа подачи воздуха в продукт: Позволяет регулировать консистенцию мороженого, что важно для получения мягкого софта.
4. Корпус из крашеного металла: Обеспечивает прочность и устойчивость к коррозии, что продлевает срок службы оборудования.
Эксплуатационные ограничения
По моим наблюдениям, конструкция имеет следующие ограничения:
1. Отсутствие пастеризации смеси: Это означает, что смесь необходимо предварительно пастеризовать в отдельном оборудовании, что может увеличить время подготовки.
2. Ограниченная производительность: 18-20 литров в час подойдет для небольших заведений, но может быть недостаточным для крупных точек общественного питания.
3. Отсутствие охлаждения ёмкостей: Две ёмкости по 6 литров не имеют собственного охлаждения, что может требовать дополнительного оборудования для хранения смеси.
4. Вес: 95 кг — это значительный вес, который может создать трудности при перемещении оборудования без колесиков.
Кому подходит это оборудование
На мой взгляд, фризер Hurakan HKN-BQ66FP подойдет:
– Небольшим кафе и ресторанам с ограниченной площадью
– Предприятиям, которые уже имеют оборудование для пастеризации смеси
– Заведениям, где требуется мобильность оборудования
– Малому и среднему бизнесу с умеренным спросом на мягкое мороженое
Кому может потребоваться другое оборудование
– Крупным ресторанам и сетям общественного питания с высоким спросом
– Предприятиям, которым необходима встроенная пастеризация смеси
– Заведениям, где требуется более высокая производительность
– Предприятиям, которым важна возможность хранения смеси в охлаждаемых ёмкостях
В целом, фризер Hurakan HKN-BQ66FP представляет собой компактное и функциональное оборудование для приготовления мягкого мороженого, которое подойдет для небольших и средних предприятий с умеренными требованиями к производительности.