Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Тип | Фризер для мягкого мороженого |

| Способ установки | Напольный |

| Производительность | 18-22 кг/ч |

| Количество емкостей | 2 |

| Объем одной емкости | 6 л |

| Общий объем | 12 л |

| Ночное хранение | Есть |

| Напряжение | 220 В |

| Мощность | 2 кВт |

| Ширина | 540 мм |

| Глубина | 665 мм |

| Высота | 1275 мм |

| Вес (без упаковки) | 110 кг |

| Страна производства | Китай |

| Артикул | 170802 |

| Количество мест | 1 |

| Размеры | 590x760x1340 мм |

| Вес | 115 кг |

Конструктивные особенности

На мой взгляд, конструкция фризера Hurakan HKN-BQ66FPS продумана с учетом основных потребностей в производстве мягкого мороженого. Независимая система испарения позволяет эффективно охлаждать продукт, что важно для поддержания стабильной температуры. Электронное регулирование температуры дает точный контроль над процессом, что особенно ценно для получения однородной консистенции мороженого.

Режим ночного хранения и режим очистки упрощают обслуживание оборудования, что снижает время простоя и затраты на поддержание техники в рабочем состоянии. Высокопрочный кожух из крашеного металла обеспечивает долговечность конструкции, а колеса позволяют легко перемещать фризер по помещению.

Эксплуатационные ограничения

По моим наблюдениям, некоторые конструктивные особенности создают определенные ограничения. Например, производительность в 18-22 кг/ч может оказаться недостаточной для крупных предприятий с высоким спросом на мороженое. Общий объем емкостей в 12 литров также может быть ограничительным фактором для больших объемов производства.

Отсутствие возможности подключения к трехфазной сети (работает только от 220 В) может создать проблемы в некоторых помещениях, где нет соответствующей электрической инфраструктуры. Вес в 115 кг делает фризер достаточно тяжелым, что может затруднить его перемещение в одиночку, несмотря на наличие колес.

Кому подходит

На мой взгляд, этот фризер подойдет для небольших и средних предприятий, таких как кафе, небольшие рестораны или магазины мороженого, где требуется умеренная производительность. Три дозатора позволяют одновременно готовить несколько вкусов, что удобно для небольших точек продаж.

Для крупных производителей или предприятий с высоким объемом продаж может потребоваться более мощное оборудование с большей производительностью и объемом емкостей. Также стоит учитывать, что фризер рассчитан на работу при температуре окружающей среды от 5 до 40 °С, что может быть ограничением в некоторых климатических условиях.

Вывод

Hurakan HKN-BQ66FPS представляет собой функциональное оборудование для производства мягкого мороженого, подходящее для небольших и средних предприятий. Его конструкция продумана с учетом основных потребностей в производстве мороженого, но имеет определенные ограничения, связанные с производительностью и объемом емкостей. При выборе оборудования важно учитывать конкретные потребности и условия эксплуатации.