#### Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Производитель | Hurakan |

| Страна производитель | Китай |

| Сфера использования | Бары, кафе, уличная торговля |

| Тип установки | Настольный |

| Тип управления | Электронное |

| Материал корпуса | Металлический с полимерным покрытием |

| Цвет корпуса | Металлик |

| Номинальное напряжение | 220 В |

| Номинальная потребляемая мощность | 2 кВт |

| Гарантийный срок | 6 месяцев |

| Габаритные размеры | 540 мм (длина) × 665 мм (ширина) × 1275 мм (высота) |

| Вес | 110 кг |

| Вместимость бункера | 6 литров |

| Количество дозаторов | 3 штуки |

| Количество видов мороженого | 2+1 |

| Производительность | 18-20 л/час |

| Температура заморозки | -4…-6°С |

#### Конструктивные особенности

На мой взгляд, конструкция фризера Hurakan HKN-BQ66FP продумана с учетом основных требований к оборудованию для приготовления мягкого мороженого:

1. Материал корпуса: Металлический корпус с полимерным покрытием обеспечивает долговечность и устойчивость к износу, что важно для интенсивной эксплуатации в заведениях общественного питания.

2. Электронное управление: Упрощает процесс приготовления и позволяет точно контролировать параметры заморозки.

3. Наличие помпы подачи воздуха: Обеспечивает равномерное насыщение смеси воздухом, что влияет на качество и объем готового продукта.

4. Два бункера и три дозатора: Позволяют одновременно готовить два основных вкуса и один дополнительный, что расширяет возможности для клиентов.

#### Эксплуатационные ограничения

По моим наблюдениям, некоторые конструктивные особенности создают определенные ограничения:

1. Вес и габариты: Вес в 110 кг и высота 1275 мм делают фризер достаточно массивным, что может создать сложности при его перемещении или установке в небольших помещениях.

2. Производительность: 18-20 л/час может быть недостаточным для крупных заведений с высоким потоком посетителей, требующих более быстрого обслуживания.

3. Отсутствие колес: Настольная установка без колесных опор усложняет перемещение фризера, если это необходимо.

#### Для кого подходит

На мой взгляд, этот фризер подойдет:

– Маленьким и средним кафе, где требуется умеренная производительность.

– Бары и уличные торговые точки, где важна компактность и простота эксплуатации.

– Заведения, где основной упор делается на качество продукта, а не на максимальную скорость обслуживания.

#### Кому может потребоваться другое оборудование

– Крупным ресторанам или сетям кафе, где требуется более высокая производительность.

– Заведениям с ограниченным пространством, где необходимы более компактные модели.

– Предприятиям, планирующим расширение ассортимента мороженого, могут потребоваться модели с большим количеством бункеров.

В целом, фризер Hurakan HKN-BQ66FP представляет собой надежное и функциональное оборудование для приготовления мягкого мороженого, подходящее для средних и небольших заведений общественного питания.