Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Тип | Для мягкого мороженого |

| Способ установки | Напольный |

| Производительность | 18-20 кг/ч |

| Количество емкостей | 2 |

| Объем одной емкости | 6 л |

| Общий объем | 12 л |

| Напряжение | 220 В |

| Мощность | 2 кВт |

| Ширина | 540 мм |

| Глубина | 665 мм |

| Высота | 1275 мм |

| Вес (без упаковки) | 95 кг |

| Страна производства | Китай |

| Артикул производителя | 159479 |

Конструктивные особенности

На мой взгляд, конструкция фризера Hurakan HKN-BQ66FP продумана с учетом основных потребностей в производстве мягкого мороженого. Вот ключевые особенности, которые я выделил:

1. Независимая система испарения: Это позволяет эффективно охлаждать смесь без зависимости от внешних факторов, что важно для стабильного качества мороженого.

2. Электронное регулирование температуры: Данная функция дает возможность точно контролировать температуру, что критично для получения правильной консистенции мороженого.

3. Высокопрочный кожух: Корпус из крашеного металла обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии, что важно для оборудования, работающего в условиях высокой влажности.

4. Помпа подачи воздуха: Эта функция позволяет регулировать плотность мороженого, что дает больше возможностей для экспериментов с рецептами.

5. Три дозатора: Позволяют одновременно работать с тремя разными вкусами, что удобно для заведений с разнообразным меню.

6. Колесики для перемещения: Упрощают транспортировку фризера, несмотря на его внушительный вес в 95 кг.

Эксплуатационные ограничения

По моим наблюдениям, есть несколько конструктивных особенностей, которые могут создать определенные ограничения:

1. Большой вес: 95 кг — это значительный вес, который может затруднить перемещение фризера без помощи других людей, несмотря на наличие колесиков.

2. Напольная установка: Фризер занимает довольно много места (540х665х1275 мм), что требует тщательного планирования пространства в помещении.

3. Однофазное питание (220 В): Это ограничивает использование фризера только в местах с доступом к стандартной бытовой электросети.

Для кого подходит

На мой взгляд, этот фризер подойдет:

– Кафе и ресторанам: Для заведений, где мороженое является частью меню, но не основным продуктом.

– Маленьким магазинам мороженого: Для тех, кто хочет производить мороженое на месте, но не нуждается в огромных объемах.

– Предприятиям с ограниченным пространством: Благодаря компактным размерам (по меркам фризеров) и наличию колесиков.

Кому может не подойти

Этот фризер, вероятно, не подойдет:

– Большим производствам мороженого: Производительность в 18-20 кг/ч может оказаться недостаточной для крупномасштабного производства.

– Заведениям с ограниченной электросетью: Требуется стабильное однофазное питание, что может быть проблемой в некоторых местах.

– Тем, кто нуждается в мобильном решении: Несмотря на колесики, вес в 95 кг делает фризер не самым удобным для частых перемещений.

В целом, Hurakan HKN-BQ66FP представляет собой функциональное решение для небольших и средних предприятий, где важна гибкость в производстве мороженого и возможность работы с несколькими вкусами одновременно.