Технические характеристики

| Параметр | Значение |

|———-|———-|

| Тип мороженого | Мягкое |

| Тип установки | Напольный |

| Производительность | 18-20 л/час |

| Пастеризация смеси | Нет |

| Тип хладагента | R404a |

| Габариты (Д×Ш×В) | 665×540×1275 мм |

| Мощность | 1.85 кВт |

| Напряжение | 220 В |

| Вес нетто | 95 кг |

| Вес брутто | 73.6 кг |

| Габариты упаковки (Д×Ш×В) | 580×730×1340 мм |

| Страна производства | Китай |

| Гарантия | 480 дней |

Конструктивные особенности

На мой взгляд, Hurakan HKN-BQ66FP имеет ряд продуманных конструктивных решений:

1. Компактность и мобильность: Небольшие габариты (665×540×1275 мм) и наличие колесиков позволяют легко перемещать фризер в пределах помещения, что особенно удобно для небольших кафе или ресторанов с ограниченной площадью.

2. Электронное управление: Упрощает процесс приготовления мороженого и позволяет точно контролировать параметры производства.

3. Помпа подачи воздуха: Обеспечивает однородную текстуру мороженого, что важно для мягкого мороженого.

4. Крашеный металлический корпус: Увеличивает прочность конструкции и облегчает уход за оборудованием.

5. Три группы раздачи: Позволяют одновременно подавать мороженое из трех разных емкостей, что повышает эффективность обслуживания клиентов.

Эксплуатационные ограничения

По моим наблюдениям, конструкция фризера имеет следующие ограничения:

1. Производительность: 18-20 л/час может быть недостаточно для крупных заведений с высоким потоком посетителей. Для таких случаев потребуется более производительное оборудование.

2. Отсутствие пастеризации смеси: Требует предварительной обработки смеси вне фризера, что может увеличить время подготовки.

3. Напряжение питания: 220 В ограничивает возможность использования в местах без доступа к стандартной электросети.

4. Вес: 95 кг нетто может создать трудности при перемещении фризера по лестницам или в помещения с ограниченной проходимостью.

Рекомендации по применению

Hurakan HKN-BQ66FP подходит для:

– Небольших кафе и ресторанов с умеренным спросом на мягкое мороженое

– Предприятий быстрого питания, где важна мобильность оборудования

– Заведений, где уже есть система подготовки смеси для мороженого

Не рекомендуется для:

– Крупных ресторанов или сетей с высоким объемом продаж мороженого

– Мест без доступа к стандартной электросети

– Предприятий, требующих автоматизированной пастеризации смеси

Заключение

Hurakan HKN-BQ66FP представляет собой компактный и функциональный фризер для мягкого мороженого, подходящий для небольших и средних предприятий. Его конструкция продумана с учетом удобства эксплуатации и мобильности, но имеет ограничения по производительности и функционалу. При выборе оборудования важно учитывать конкретные потребности заведения и объемы производства мороженого.