#### Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|———-|———-|
| Бренд | Hurakan |
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 540 |
| Ширина, мм | 665 |
| Высота, мм | 1275 |
| Напряжение, В | 220 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2 |
| Вес нетто, кг | 95 |
| Вес в упаковке, кг | 73.6 |
| Тип фризера | Для мягкого мороженого |
| Производительность, кг/час | 18-20 |
| Количество групп | 3 |
| Общий объем, л | 12 |
| Объем одной емкости, л | 6 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество емкостей | 2 |
| Материал корпуса | Крашеный металл |
| Длина в упаковке, мм | 580 |
| Ширина в упаковке, мм | 730 |
| Высота в упаковке, мм | 1340 |
#### Конструктивные особенности
На мой взгляд, конструкция фризера Hurakan HKN-BQ66FP имеет несколько продуманных элементов:
1. Электронная система управления: Позволяет точно регулировать температуру и процесс взбивания, что важно для получения однородной консистенции мороженого.
2. Независимая система испарения: Обеспечивает эффективное охлаждение без необходимости внешних источников холода.
3. Три дозатора: Позволяют одновременно готовить три разных вкуса мороженого, что удобно для заведений с разнообразным меню.
4. Колесики: Упрощают перемещение фризера, несмотря на его значительный вес (95 кг).
#### Эксплуатационные ограничения
По моим наблюдениям, конструкция имеет следующие ограничения:
1. Вес: 95 кг делают фризер тяжелым для перемещения в одиночку, что может создавать трудности при необходимости его перестановки.
2. Производительность: 18-20 кг/час подойдет для небольших и средних заведений, но может оказаться недостаточной для крупных ресторанов или кафе с высоким спросом на мороженое.
3. Объем емкостей: 6 литров на одну емкость может потребовать частой загрузки смеси в пиковые часы.
#### Кому подходит
Этот фризер подойдет:
– Небольшим и средним кафе, ресторанам и магазинам, где ежедневный спрос на мороженое умеренный.
– Заведениям, которые хотят предлагать несколько вкусов мороженого одновременно.
– Предприятиям, где важна простота управления и надежность работы оборудования.
#### Кому может не подойти
Фризер может оказаться недостаточным для:
– Крупных ресторанов или сетей кафе с высоким объемом продаж мороженого.
– Предприятий, требующих более высокой производительности (более 20 кг/час).
– Заведений, где важна возможность быстрой смены вкусов или более гибкая настройка параметров приготовления.
#### Вывод
Hurakan HKN-BQ66FP представляет собой функциональный фризер для мягкого мороженого с продуманной конструкцией и удобными функциями. Его производительность и объем емкостей делают его подходящим для небольших и средних предприятий общественного питания. Однако для крупных заведений или тех, кто требует более высокой производительности, может потребоваться более мощное оборудование.