Введение
Я провел анализ холодильного стола Gastrolux СОБ2Б-137/2Д/S, чтобы оценить его конструктивные особенности и эксплуатационные возможности. Этот обзор основан исключительно на технических характеристиках и конструктивных особенностях оборудования.
Технические характеристики
Параметр | Значение
———-|———-
Тип | Холодильный стол
Модель | СОБ2Б-137/2Д/S
Габариты (Д×Ш×В) | 1370×700×850 мм
Вес | 66 кг
Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304
Температурный режим | +2°C до +8°C
Электропитание | 220В, 50Гц
Мощность | 0,15 кВт
Объем камеры | 137 л
Количество полок | 2
Материал полок | Нержавеющая сталь
Конструктивные особенности
Преимущества конструкции
1. Прочная конструкция: Корпус и полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает высокую устойчивость к коррозии и механическим повреждениям.
2. Оптимальный температурный режим: Диапазон температуры от +2°C до +8°C позволяет эффективно хранить скоропортящиеся продукты.
3. Компактные габариты: Ширина 700 мм и глубина 850 мм позволяют разместить стол в небольших кухнях или на ограниченных площадях.
4. Энергоэффективность: Мощность 0,15 кВт обеспечивает экономичную работу при сохранении необходимого температурного режима.
Ограничения конструкции
1. Фиксированное размещение: Отсутствие колес требует стационарной установки, что может ограничить гибкость использования в некоторых случаях.
2. Однофазное питание: Электропитание 220В требует подключения к бытовой розетке, что может быть ограничением в некоторых коммерческих помещениях.
3. Ограниченный объем: 137 литров камеры хранения подходят для небольших объемов продукции, что может быть недостаточно для крупных заведений.
Применение
Этот холодильный стол подходит для:
– Маленьких кафе и ресторанов
– Домашних кухонь с высокой потребностью в хранении продуктов
– Кухонь с ограниченной площадью
Не рекомендуется для:
– Крупных производственных кухонь
– Заведений с высоким объемом хранения продуктов
– Помещений с трехфазной электросетью
Заключение
Холодильный стол Gastrolux СОБ2Б-137/2Д/S представляет собой компактное и функциональное решение для хранения скоропортящихся продуктов. Его прочная конструкция, оптимальный температурный режим и энергоэффективность делают его подходящим выбором для небольших кухонь. Однако ограниченный объем и отсутствие колес могут быть недостатками для некоторых пользователей.