Введение

При выборе холодильного оборудования важно учитывать не только технические характеристики, но и практичность конструкции. В этом обзоре я рассмотрю холодильный стол Gastrolux СОБ2Б-137/2Д/S, оценив его конструктивные особенности и эксплуатационные возможности.

Технические характеристики

Параметр | Значение

———-|———-

Модель | СОБ2Б-137/2Д/S

Тип | Холодильный стол

Габариты (Ш×Г×В) | 1370×700×850 мм

Вес | 56 кг

Материал корпуса | Нержавеющая сталь

Температурный режим | 0…+4°C

Электропитание | 220В, 50Гц

Мощность | 0,15 кВт

Объем камеры | 137 л

Конструктивные особенности

Преимущества конструкции

1. Съемная дежа: Упрощает процесс загрузки и выгрузки продуктов, а также облегчает уборку.

2. Регулируемые ножки: Позволяют точно выставить уровень стола на неровных поверхностях, обеспечивая стабильность.

3. Корпус из нержавеющей стали: Гигиеничен, устойчив к коррозии и легко моется.

4. Компактные габариты: Подходит для небольших кухонь и кафе.

Ограничения конструкции

1. Отсутствие колес: Перемещение стола требует усилий, особенно учитывая его вес (56 кг).

2. Односкоростной режим: Нет возможности регулировать скорость охлаждения.

3. Бытовое электропитание: Не требует специальной электросети, но ограничивает мощность.

Эксплуатационные возможности

Этот холодильный стол подходит для:

– Небольших кафе и ресторанов

– Домашних условий (при наличии достаточного места)

– Кухонь с ограниченным пространством

Не рекомендуется для:

– Крупных производств

– Мест с высокой нагрузкой на холодильное оборудование

– Установки в помещениях с сильными вибрациями

Заключение

Холодильный стол Gastrolux СОБ2Б-137/2Д/S представляет собой компактное и функциональное решение для небольших кухонь. Его конструкция продумана с учетом практичности, но имеет ограничения, связанные с отсутствием колес и односкоростным режимом. При выборе этого оборудования важно учитывать конкретные потребности и условия эксплуатации.